华渝牌节能洗碗机

一.使用前的准备 使用洗碗机洗碗时，应先打开进水阀，让洗碗机内置水箱注满水。注意：水位高度必须超出发热箱体的高度，方可燃气加热。同时检查喷臂连接处螺丝是否紧固。一切完毕后方可启动运行。 二. 洗碗机的安全使用说明 1. 洗碗机应安放在靠近水龙头及下水道的平台上，接好进水管和排水管，并远离炉灶等热源。调整好脚螺丝，使整机达到水平的要求。洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，同时勿强行移动或冲击洗碗机，以免发生故障。使用洗碗机必须接上地线，以确保安全。 2.洗碗机工作时,所洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等。否则，容易堵塞过滤网，影响洗涤效果。 3.往机内放餐具时，餐具的高度不应超出限定进口的高度。洗小的餐具，如勺子、筷子等器具时，应用盛具。 4.要经常保持洗碗机内外的清洁卫生，本机型配有清洗高压喷枪，使用方便。洗槽内每月应用除臭剂清洗1~2次。清洁时,控制开关勿被水淋湿,保证绝缘性能,以免漏电。 三.使用洗碗机注意事项 1.安全注意事项: 本机标牌上标有产品的规格，请确认现场电源标准是否符合本机要求，并按使用手册正确连接。只有符合资格要求的技术人员，才可以安装。维修本机的电气部分，安装和维修本机时，在拆卸外壳前请务必断开电源及水源。 2.安装要求： ①.洗碗机必须安装在排水沟上。 ②.天然气加热: 压力：2000pa;电源：220V、2Kw(二相三线制)，主电源线要求4㎡的铜芯线。 ③.电加热：380V、20Kw(三相五线制)，主电源线要求16㎡的铜芯线。 四.洗碗机的操作指导 1.打开进水阀门，让内置水箱注满水后方可加热。 2.当水温升至设定温度时，即可进行洗涤餐具。 3.运行洗碗机时，所洗餐具都应倒置，以免影响洗涤效果。 4.当清洗完毕后，应先关电源开关。再对设备进行清洗，切勿对设备底部燃烧器冲水。 五. 洗碗机的工作原理 利用高温高压除去赃物，一般分为3个阶段： 1. 冲洗：60℃—80℃高温水强力冲洗2次，除去油腻及赃物。 2. 清洗：70℃--85℃的高温再次进行强力清洗剩余赃物。 六.性能特点 1. 升温快，具有缺水保护、干烧保护、漏气、电保护、自动补水等功能。外壳、水箱、骨架全部采用不锈钢材料加工制作。水泵采用知名品牌不锈钢高温水泵，电气全部采用知名品牌产品。 解决方法：检查线路开关是否正常，有无漏电及短路现象。 问题2.高温水泵无压力及无喷水。 解决方法：检查高温水泵是否损坏或喷淋管有无异物 1. 堵塞。 问题3.传送带不工作。 解决方法：检查传动电机是否损坏或链条脱齿。 问题4.点火器不工作或点火不成功。 解决方法：调整点火针间距离，调整进气阀进气大小，检查电磁阀是否损坏。 问题5.洗碗机洗碗不净。 解决方法：检查喷淋管道是否堵塞或洗涤水太脏未按规定更换脏水。 问题6.火焰监测黄灯不亮或有些亮有些不亮。 解决方法：检查火排是否全部点燃。 七.常见故障及处理方案 问题1.洗碗机不工作。 八.如何正确使用洗碗机 1.餐具使用后尽快洗涤，不要让残渣凉干。将残渣清理掉，尽可能减少残渣进入洗碗机。 2.不要在传输带上放置过量餐具，不要相互重叠、碰撞。等洗碗机的洗涤和喷淋温度达到要求后，再开始洗涤。 3.不要人工将餐具擦干，因为毛巾或布本身含有细菌，会重新将细菌带到餐具上。 4.干净的餐具不要放置在潮湿的环境中，最好放置干燥的保洁柜内，以防止水气和灰尘。 5.定期维护和检查洗碗机的工作状态，定期检查水理系统是否正常，定期检查和补充清洁剂和快干剂。 6.每班工作结束后，打开机门，将水排空，清洗洗臂和洗缸。 九.正确的养护方法 定期检查清洗臂和喷嘴，如果有杂质或水垢，及时去除。 定期检查各加热部件，不要让水垢结得太厚，及时通知洗涤剂供应商进行除垢。 定期检查各传动部件是否有异响。